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回老家的收获之一——綠色食品端上桌  

2017-05-03 15:25:19|  分类: 生活小事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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近日回老家,见角边隙地有棵洋槐树正在开花,尚无人采摘,真是喜出望外,我站在树下,不用任何辅助工具,伸手几分钟便采了一塑料袋带回来,记得三年自然灾害时期,洋槐花可是人们的救命之花,现在则是城乡大饭店的名贵菜淆。

经在网上查阅有关资料得知,洋槐花性味苦凉,无毒。具有清热泻火、凉血止血的作用,被历代医家视为凉血要药。主冶大肠下血、咯血、吐血及妇女红崩。含有芸香甙,有防止脑血管破裂的功效,还有降血压、抗水肿、抗炎等作用。

洋槐花中含有大量的芦丁也就是人们常说的芸香甙,这种特质是增加毛细血管抵抗力的重要物质,它被人体吸收到,可以增加人体血管壁的弹性,这样就会大大降低人们出现脑血管破裂的机率,从而起到预防中风以及高血压的作用。
鲜洋槐花以用粗一点的面粉拌匀后蒸食为宜,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。若作馅料,以干花为上。

2017年05月03日 - 清泉 - 清泉
 角边隙地有棵洋槐树正在开花。
2017年05月03日 - 清泉 - 清泉
 公路边上高高在上的洋槐树已被人们采摘得不像样子。
2017年05月03日 - 清泉 - 清泉
几 分钟便采了一塑料袋带回来。 
2017年05月03日 - 清泉 - 清泉
 
2017年05月03日 - 清泉 - 清泉
 
2017年05月03日 - 清泉 - 清泉

2017年05月03日 - 清泉 - 清泉
以上几图均为距家很近的角边隙地洋槐树花。
回家的收获之一——采取綠色食品洋槐花 - 清泉 - 清泉
今天中午做了一盘煎洋槐花菜,先将 綠色食品端上桌,尝尝鲜
回家的收获之一——采取綠色食品洋槐花 - 清泉 - 清泉

回家的收获之一——采取綠色食品洋槐花 - 清泉 - 清泉
洋槐花菜很鲜美,回味无穷。没花一分钱,享受到了大饭店的高档名贵菜淆。
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